"Pais estão a envenenar os próprios filhos" com sal
Publicado às 00.20
MARTA NEVES
As mortes por acidente vascular cerebral (AVC), em Portugal (16280) são o
dobro das provocadas por enfarte do miocárdio (8637), sendo o único
país da Europa onde isto acontece. Em causa está não só o excessivo
consumo de sal - muito embora há dez anos o cenário fosse mais crítico,
com consumos diários acima dos 12 gramas - como também a prevalência da
hipertensão na população adulta, na ordem dos 42%
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