Esther Vivas: "O mesmo que levou à crise do subprime são aqueles que estão especulando com alimentos."
por lahoradedespertar

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Esther Vivas, um graduado em Jornalismo e mestrado em Sociologia, é parte do Centro para o Estudo dos Movimentos Sociais (CEMS) da Universitat Pompeu Fabra e autor de vários livros sobre a soberania alimentar e consumo crítico. Ela nos dá as chaves para o funcionamento do sistema alimentar e agrícola atual, que critica como "gerador de fome em um mundo de abundância" por causa dos monopólios, a especulação e as políticas de globalização e as privatizações nas últimas décadas. Os efeitos da abstinência sobre as alterações climáticas, perda da diversidade das culturas, a utilização de OGM, o petrodependencia e falta de soberania alimentar do povo: "O mesmo que levou à crise do subprime são aqueles que estão agora a especular sobre a alimentos.