terça-feira, 10 de junho de 2014

"Pais estão a envenenar os próprios filhos" com sal

Publicado às 00.20

MARTA NEVES
 
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As mortes por acidente vascular cerebral (AVC), em Portugal (16280) são o dobro das provocadas por enfarte do miocárdio (8637), sendo o único país da Europa onde isto acontece. Em causa está não só o excessivo consumo de sal - muito embora há dez anos o cenário fosse mais crítico, com consumos diários acima dos 12 gramas - como também a prevalência da hipertensão na população adulta, na ordem dos 42%

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